Pour réussir de succulents couscous. Des dizaines de recette de couscous.
recettes du livre :
- Ingrédients utilisés pour la préparation des plats de couscous
Plats de couscous au poulet et au lapin
- Couscous à la tafaya et aux cailles
- Couscous baddaz au poulet et aux légumes
- Couscous à la viande de lapin
Plats de couscous au poisson
- Couscous au congre
- Couscous à l'espadon
- Couscous à la lotte et aux crevettes
Plats de couscous à la viande
- Couscous à la tafaya et à la viande séchée
- Couscous baddaz à la viande de mouton avec légumes en dés
- Couscous belboula à la viande de mouton
- Couscous à la viande de mouton
- Couscous de viande de veau et aux choux de Bruxelles
- Couscous à la queue de veau
- Couscous belboula à la tête d'agneau
- Couscous de tripes à la tafaya
- Couscous Soussi à la viande de chevreau
- Couscous belboula à la viande séchée
- Couscous aux navets jaunes
- Couscous de collier d'agneau aux légumes
Plats de couscous au riz et saffa
- Couscous de riz au poulet
- Couscous de semoule de blé (saffa)
- Saffa de riz
Préparation des couscous
- Couscous fin
- Couscous de blé dur (Smid)
- Couscous blé moulu au son (rouge)
- Couscous semoule d'orge (Belboula)
- Couscous baddaz
- Saffa de riz
Type de produit: Cuisine - Couscous
Langue: français
Nombre de pages: 64
Format: 20 x 14 cm
Auteur: Noufissa Al Kouch
Edition: Universel
