Viandes à l'orientale - Délices du Maghreb

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Borghoul de poulet à la vapeur
M'rouzia de Fès
Brochettes de poulet soussia
Méchoui d'agneau aux figues
Cailles farcies de Mostaganem
Medfouna de pigeons aux vermicelles
Chakhchoukhet dhfor
Noicer de poulet aux petits pois
Chtitha à la selle d'agneau
Ojja aux boulettes
Coquelet aux olives et citrons confits Pain de viande de la Médina
Côtes de veau au jus de kamoun
Pastilla de caille aux amandes
Cuisses de poulet au safran
Poulet farci du chef
Épaule d'agneau aux abricots et pruneaux
Poulet kedra
Épaule d'agneau farcie à ta marocaine
Queue de boeuf aux pois chiches et raisins secs
Épaule d'agneau mahchia
Ragoût d'agneau au citron
Épaule de mouton en méchoui
Ragoût tunisien de merguez
Kammounia
Rechta à la pintade
M'hamar Marna Zakia
Tatou à l'agneau
M'rouzia aux fruits secs
Zitounia

Type de produit: Cuisine - Viandes

Langue: français

Nombre de pages: 62

Format: 21 x 19 cm

Edition: Nové Bool